Por Leonardo Plata
BERGICA, BRUSELAS; Evelin Soto es una Dominicana radicada desde hace veinte años en Bélgica y que de destaca poniendo en alto nuestra dominicanidad a través de la gastronomía criolla.
La misma se ha dedicado a preparar ricos y variados platos dominicanos, que son vendidos a a través de su página de Facebook y que son muy demandados por los ciudadanos bergas.
Desde sancocho, arroz, habichuelas negras, rojas guisadas, moros, carnes de res, chivo, pollos, preparadas en diferentes variedades, ponen a disfrutar el paladar de quienes prueban estos manjares criollos.
La demanda de estos platos criollos por ciudadanos Bergas donde reside, es cada más amplia, debido al rico sabor conbinados con sazón criollos que demuestran que los dominicanos si somos únicos en el mundo y que atraemos al mundo, con nuestro sabor dominicano.