Por Leonardo Plata
BARAHONA; Los dominicanos siguen realizando una gran labor en playas extranjeras en diversas áreas del quehacer laboral, logrando posiciones comerás y saliendo en las más importantes revista de los Estados Unidos.
Moisés Rocha es un dominicano nativo de la Perla del Sur como es conocida Barahona, quien emigró hacia los Estados Unidos hace casi dos décadas, realizando numerables oficios para salir adelante.
Pero su pasión por el arte culinario, lo ha llevado a ser unos de los más importantes Chef de la gran urbe y de los Estados Unidos, gracias a su talento culinario de sus platos y bufet, quedan enamorados por el sabor y la presentación de sus ricos platos.
Hace unos días, la importante revista norteamericana The Cidi Press, realizó un amplio reportaje sobre el trabajo culinario de Moisés Rocha, donde expone su talento como maestro de la alta cocina en ese país.
Mosided Rocha es un joven barahonero que fue a los Estados Unidos cargados de sueños, y hoy lo hace realidad, gracias a su trabajo, constanciaz disciplina y responsabilidad.
